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Lievitati e Dolci 

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  • Farina di tipo 1 ottenuta da grano tenero 100% ITALIANO, arricchita con GERME DI GRANO TOSTATO*.*La lenta tostatura a temperatura calibrata PRESERVA LE PRORPIETÀ NUTRITIVE ed enfatizza il SAPORE e PROFUMO del prodotto finito.Tipologia di applicazioneIdeale per tutti gli impasti di pane | grissini | prodotti secchi | frolle |biscotti | pasta | torteGRANO...

    2,29 €
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  • Farina di tipo 1 ottenuta da grano tenero, arricchita con GERME DI GRANO TOSTATO*.*La lenta tostatura a temperatura calibrata PRESERVA LE PRORPIETÀ NUTRITIVE ed enfatizza il SAPORE e PROFUMO del prodotto finito.Tipologia di applicazioneIdeale per tutti gli impasti di pane | pizza | focaccie| dolci lievitatiFARINA 100% NATURALENO ADDITIVINO AROMI

    2,38 €
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  • Farina di tipo 1, ottenuta da grano tenero con GERME DI GRANO TOSTATO* e CRUSCA TOSTATA* *La lenta tostatura a temperatura calibrata PRESERVA LE PRORPIETÀ NUTRITIVE ed enfatizza il SAPORE e PROFUMO del prodotto finito. Tipologia di applicazioneIdeale per tutti gli impasti dipane | pizza | prodotti lievitati e rinfresco di lievito madre e prefermenti.

    10,87 €
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  • Farina di grano tenero arricchitsa con CRUSCA TOSTATA, CRUSCELLO TOSTATO E GERME DI GRANO TOSTATO*.*La lenta tostatura a temperatura calibrata PRESERVA LE PRORPIETÀ NUTRITIVE ed enfatizza il SAPORE e PROFUMO del prodotto finito.Tipologia di applicazioneIdeale per tutti gli impasti dipane | pizza | pasta | dolciRICCA DI FIBREA BASSO CONTENUTO DI...

    2,64 €
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  • Farina di grano tenero TIPO 0 indispensabile per le preparazioni che richiedono lunghi tempi di lievitazione come pasticceria lievitata e impasti con tecnica indiretta. Le sue caratteristiche la rendono ideale per conferire forza agli impasti, garantendo resa e sviluppo e un maggior assorbimento di liquidi.

    1,87 €
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  • Farina di grano tenero TIPO 00 consigliata per la preparazione di dolci soffici, di torte e di dolci secchi, esaltandone il gusto e la friabilità. Le sue caratteristiche facilitano l’impasto con gli ingredienti che tipicamente compongono i dolci, in particolare uova e burro, rendendo inoltre possibile l’assorbimento di una maggior quantità di liquidi.

    1,58 €
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  • Non disponibile

    Farina ottenuta da selezionati grani 100% italiani, ideale per la preparazione di squisite torte lievitate, croccante pasta frolla, biscotti e dolci, con il prezioso apporto nutrizionale del Germe di Grano.

    2,22 €

  • Semola rimacinata di grano duro per uso professionale.

    2,12 €
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  • Una nuova linea di farine INFIBRA per uso professionale, ottenute dalla prima macinatura del chicco di grano, con cruschello, farinetta e germe di grano. Un profumo e una consistenza uniche per prodotti da forno di eccezionale gusto e fragranza. Ideale per la preparazione di frolle e prodotti secchi.

    32,46 €
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  • Una nuova linea di farine INFIBRA per uso professionale, ottenute dalla prima macinatura del chicco di grano, con cruschello, farinetta e germe di grano. Un profumo e una consistenza uniche per prodotti da forno di eccezionale gusto e fragranza. Ideale per la preparazione di prodotti lievitati, brioches e prodotti sfogliati.

     
  • Non disponibile

    Una selezione delle migliori farine Infibra, con germe di grano tostato, selezionate dai migliori Top Italian Chef, arricchite con GERME DI GRANO TOSTATO. La lenta tostatura a temperatura calibrata PRESERVA LE PROPRIETÀ NUTRITIVE ed enfatizza il SAPORE e PROFUMO del prodotto finito. 8 confezioni di farina racchiuse in un'elegante confezione regalo IN...

    32,00 €

  • Farina “00”, ottenuta da una miscela di grani selezionati che conferiscono a questa farina caratteristiche tali che possono esaltare i sapori degli altri ingredienti e garantiscono la fragranza e la morbidezza dei prodotti finiti che si intendono realizzare. Consigliata per la preparazione di pasta frolla in genere, biscotti, crostate e frollini.

    17,35 €
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